2024中国设施果蔬园艺产业大会聚焦保鲜新技术

发布时间：2025-03-13

2024年11月12日-13日，2024 HortiFresh第二届中国设施果蔬园艺产业大会在上海新国际博览中心成功召开。本次大会借助2024中国（上海）国际果蔬展览会的契机，采用“线下会议+线上直播”的形式，为国内外设施果蔬园艺领域的专家、学者企业家和搭建了交流与合作的平台。

大会由具有行业影响力的中国农业机械化协会设施农业分会、荷兰设施农业协会、上海辉展果蔬市场、万果会-万果联联合主办，并由北京慧农信息咨询有限公司、上海万果易鲜会展有限公司承办。来自国内外的专家、学者和企业家共百余人齐聚一堂，共同探讨设施果蔬园艺产业的发展和未来趋势。

在此次大会上，清华大学核能与新能源技术研究院高级工程师王玉兰博士受邀参加，并分享了微纳结构号孔材料质造的常温物理储运气调果蔬保鲜技术。这一技术的分享引起了与会者的广泛关注和热烈讨论。

王玉兰博士在会上指出，保鲜技术是果蔬储运的核心环节之一。然而，我国分散的果蔬生产结构（季节性、区域性）及流通环境的多样性，使得目前国际流行的预冷、冷链及气调保鲜包装技术难以在我国大面积推广使用；研究开发与我国农业生产模式相适应的保鲜新技术并加快推进生鲜食品保鲜技术产业化，对于提高农产品和食品加工业的整体水平和国际市场竞争力，降低我国果蔬的损耗率，使果蔬得到保鲜运输和储藏，具有重要意义。

王玉兰博士的分享为我国设施果蔬园艺产业的发展提供了新的思路和方向。随着我国设施果蔬园艺产业的不断发展，保鲜技术的创新和应用将成为提升产业竞争力的关键因素之一。未来，我们期待更多像微纳结构多孔材料衍生的常温物理储运气调果蔬保鲜技术这样的创新成果，为我国设施果蔬园艺产业的可持续发展注入新的活力。

2024第二届中国设施果蔬园艺产业大会邀请函

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